Silvia Ondrašovičová, Drahomíra Sopková, Zuzana Andrejčáková.

Vysokoškolská učebnica Základy fyziológie potravinových zvierat - Praktické cvičenia je určená pre študentov študijného odboru Bezpečnosť krmív a potravín. Študijná literatúra je zameraná na fyziológiu takmer všetkých orgánových systémov tela na základe experimentov a klinických vyšetrení s teoretickým úvodom, podrobným postupom i hodnotením pre každú vyšetrovaciu metódu. Študenti majú možnosť získať informácie o funkciách vyšetrovaných orgánov za fyziologických podmienok, ako aj o ich funkčných súvislostiach v organizme.